최고의 카카오빈과 장인의 정성이 빚어낸, 맛과 가치를 모두 만족시키는
고급 수제 프리미엄 초콜릿에 대한 모든 것. 특별한 날 소중한 사람에게
감동을 전할 선물을 찾고 있다면,
프리미엄 수제 초콜릿의 세계에 빠져보세요.
전통적인 방식과
창의적인 맛이 공존하는 명품 초콜릿 브랜드를 소개합니다.
1. 국내에서 만나는 명품 수제 초콜릿 전문점
최고의 쇼콜라티에들이 신선한 재료와 뛰어난 기술로 매일 소량만 생산하는
국내 수제 초콜릿 전문점은
선물용은 물론, 나를 위한 작은 사치로도 완벽합니다.
각
매장마다 시그니처 메뉴와 독특한 철학이 담겨 있어 방문하는 재미가
있습니다.
서울 강남의 삐아프(Piaf)나 홍대 17도씨 등은 이미 초콜릿 마니아들 사이에서 성지로 불립니다. 특히 봉봉(Bonbon) 초콜릿은 재료 본연의 풍미를 극대화하는 섬세함이 돋보입니다.
1) 최상급 카카오빈 사용: 원산지와 품종이 명확한 싱글 오리진 카카오를 주로 사용
2) 수제작: 쇼콜라티에의 정교한 템퍼링 기술로 만들어지는 예술적인 초콜릿
3) 신선한 가나슈: 인공 첨가물 없이 천연 재료와 생크림으로 만들어지는 풍부한 필링(가나슈)
2. 세계적인 프리미엄 초콜릿 브랜드
벨기에나 스위스 등 초콜릿 종주국의 명맥을 잇는 세계적인 브랜드는 변함없는 품질과 고급스러운 패키지로 신뢰를 줍니다.
주목할 만한 글로벌 브랜드
1) 고디바(Godiva):
벨기에 왕실 인증 브랜드로, 초콜릿과 디저트 코스를 즐길 수 있는
프리미엄 카페 컨셉 매장도 운영
2)
피에르 마르콜리니(Pierre Marcolini): 역시 벨기에를 대표하며,
창의적인 디자인과 독특한 맛의 조합으로 유명
3)
레더라(Läderach): 스위스 수제 초콜릿의 정수를 보여주는
브랜드로, 신선하고 다양한 플레이크 초콜릿이 인기
1) 카카오톡 선물하기: 고디바, 피에르 마르콜리니 등 명품 브랜드 제품을 간편하게 구매 및 선물 가능
2) 파베 초콜릿: 온라인몰에서 영오이칠 등 유명 전문점의 프리미엄 파베(생초콜릿)를 전국 택배로 받아볼 수 있음
